とってもオトクな作品です。
材料●レモン、クローブ、シナモン、カルダモン、スターアニス、オールスパイス
07.05.11 完成しました！
会員さんの静岡のご実家から送られてきた、新鮮で力強い、ぴちぴちレモンです。ご近所の庭になっているのだそうです。
レモン色が、午前中の光に当たって眩しいばかりです。
ポマンダーは、中世の頃、疫病が流行った時に、治療中の医者が自分を菌から守るため、腕に下げていたそうです。
殺菌の効果と、香りと、飾って愉しむハーブです。
作り方は……
レモン（柑橘系の果物で、乾燥しやすく、腐りにくいもの）に、丁字（クローブ）を刺していきます。このレモンは皮が厚くて固いので、竹串で穴をあけてから、丁字を刺します。この時、後でリボンを掛るスペースを空けておきます。
レモンから良い香りが漂います。汁もたっぷりでてきます。凄く爽やかです。
オレンジだったら、甘い香りがいい感じでしょう。
レモンが乾いて小さくなることを考慮して、間をあけて丁字を刺したら、スパイスミックスを入れた袋の中に、レモンを入れてスパイスをまぶします。
余分な粉を落として、今日のところは出来上がりです。
スパイスミックスは、シナモン、カルダモン、スターアニス、オールスパイスです。
カレーに入れる香料の香りです。
これを、涼しい日陰に吊して乾燥させ、2〜3週間して落ち着いたら、飾りのリボンをかけて
ホントの出来上がりです。
出来上がりを写真でご覧ください。今はちょっと不思議なムードを漂わせていますが……。
工房の玄関に3つ吊したものが、昨日行ったら、かなり香っていました。
風邪菌防止に一役かってもらいましょう。
におい消し、虫除けにも効果あり。台所に吊してもおしゃれですね。
ハーブの講座は月1回第2金曜日です。
生活密着で、楽しくやっています。一度体験してください。